豆渣是消費(fèi)豆奶或豆腐過(guò)程中的副產(chǎn)品,每年全球豆渣的產(chǎn)量都很大。中國(guó)是豆腐消費(fèi)的發(fā)源地,具有長(zhǎng)久的豆腐消費(fèi)歷史,豆腐的消費(fèi)、銷(xiāo)售量都較大,相應(yīng)的豆渣產(chǎn)量也很大,隨著科學(xué)的開(kāi)展,人類(lèi)文化素質(zhì)的進(jìn)步,人們已從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度開(kāi)端重新認(rèn)識(shí)豆腐渣。經(jīng)研討證明,大豆中較大一局部營(yíng)養(yǎng)成分殘留在豆渣中,普通豆腐渣含水份 85%,蛋白質(zhì)3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%,此外,還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),具有豐厚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,價(jià)錢(qián)也很低廉,可作為養(yǎng)鵝的飼料。但生的豆渣還有很多一些有害菌寄生蟲(chóng)和不易消化的成分,直接飼喂會(huì)對(duì)鵝形成一定的傷害,如拉肚子肚漲等。如能合理應(yīng)用,可給用戶帶來(lái)很可觀的經(jīng)濟(jì)效益。而發(fā)酵劑對(duì)豆渣進(jìn)行充沛的發(fā)酵,既能降低飼養(yǎng)成本,又能夠使豆渣除毒脫毒。
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豆渣怎么養(yǎng)鵝
發(fā)酵豆腐渣在具體稱重時(shí),如果豆渣的比例為30%,則取以上表中其它飼料70%,因?yàn)槎乖鼮闈裎铮繛?0%左右,因此比例重量要乘以2倍多一點(diǎn)?;虿捎萌珒r(jià)飼料或我們前面介紹的飼料配方另加發(fā)酵豆渣的比例即可,即全價(jià)飼料或自配飼料例如70%,發(fā)酵豆渣30%的比例配制,以此類(lèi)推計(jì)算。
發(fā)酵好的豆渣喂鵝方法:可以直接摻入全價(jià)飼料中的飼喂,即直接用市場(chǎng)上的全價(jià)飼料,配合少量發(fā)酵豆渣的飼喂。
1、0~4周齡:全價(jià)飼料80%,發(fā)酵豆渣20%,4%型的預(yù)混料0.8%,當(dāng)然,剛開(kāi)始喂發(fā)酵豆渣時(shí),先要以10%的量來(lái)馴化,然后,再慢慢增加到20%。如果鵝還比較適應(yīng),則還可以繼續(xù)增加用量,以降低成本。
2、4~10周齡:全價(jià)飼料70%,發(fā)酵豆渣30%,4%型的預(yù)混料1.2%。如果鵝還比較適應(yīng),則還可以繼續(xù)增加用量,以降低成本。
3、10周齡以上:全價(jià)飼料60%,發(fā)酵豆渣35%,玉米粉5%,4%型的預(yù)混料1.4%。如果鵝還比較適應(yīng),則還可以繼續(xù)增加用量,以降低成本。
豆渣喂鵝注意事項(xiàng)
1、不能用已經(jīng)霉?fàn)€變質(zhì)、或有異臭味的原料作發(fā)酵原材料。如發(fā)酵后的物料因保存不當(dāng),導(dǎo)致霉?fàn)€變或有異味,也不能用來(lái)飼喂動(dòng)物。
2、堆放、裝池時(shí)應(yīng)密封,但不能壓緊。
3、從容器或袋中取料飼喂時(shí),應(yīng)立即密封容器,不能暴露太久,以免造成污染腐敗變質(zhì)。
4、陰涼干燥處存放。發(fā)酵后的物料,如果要長(zhǎng)期保存,則要密封嚴(yán)格,并壓緊壓實(shí)處理,盡量排出包裝袋中的空氣,這樣不僅可以長(zhǎng)期保存,而且在保存的過(guò)程中,降解還要進(jìn)行,時(shí)間較長(zhǎng)后,消化吸收率更好,營(yíng)養(yǎng)更佳,也可曬干放入缸中保存。
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發(fā)酵豆渣的好處:
1、豆渣的營(yíng)養(yǎng)成分
豆渣是一種具有開(kāi)發(fā)價(jià)值的膳食纖維和蛋白源,含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食品資源。豆渣含有豐富的膳食纖維,其中纖維素占了干物質(zhì)的一半以上,纖維素是食物中具有保健功能的功效成分。豆渣中還含有較高的優(yōu)質(zhì)蛋白,其蛋白的比值與世界糧農(nóng)組織提出的參考值接近。
2、豆渣需要處理
豆渣纖維含量很高,纖維顆粒大,口感粗糙,含有抗?fàn)I養(yǎng)因子不易被吸收,而且豆渣帶有很濃的豆渣味,因此豆渣的開(kāi)發(fā)利用有些許困難,需要采用好旺農(nóng)飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后解決這些問(wèn)題。用豆渣養(yǎng)嗯不可以直接生喂,需要發(fā)酵,軟化除味,防止豆渣中的三種抗?fàn)I養(yǎng)因子阻礙體內(nèi)胰蛋白酶對(duì)豆類(lèi)蛋白質(zhì)的消化吸收,造成腹瀉影響生長(zhǎng)。
3、發(fā)酵豆渣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豆渣經(jīng)過(guò)飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后粗蛋白能提高很多,尤其是粗蛋白中的可消化蛋白率提高了1/3,粗纖維降低了1/3以上,充分說(shuō)明發(fā)酵菌對(duì)豆渣喂鵝飼料的發(fā)酵效果。還可以提高能量值,使鵝更愛(ài)吃,促進(jìn)食欲,更增強(qiáng)了消化液的分泌。好旺農(nóng)飼料發(fā)酵劑是一種的載體,含有大量的有益微生物,和乳酸等酸化劑,維生素大幅度增加,尤其是B族維生素往往是成幾倍的增加。如果不進(jìn)行發(fā)酵,豆渣很容易變質(zhì)并不容易保存,鵝吃后容易拉痢腹瀉生病,影響健康和生長(zhǎng)速度。
4、發(fā)酵豆渣的好處
(1) 節(jié)省成本促成長(zhǎng)。
(2) 保存時(shí)間更長(zhǎng)久。
(3) 防止腹瀉肚脹。
好旺農(nóng)粗飼料發(fā)酵劑是一種以生物菌為主的生物發(fā)酵制劑,可以用于多種發(fā)酵酒糟,豆渣,米糠,紅薯渣,花生麩,玉米面,潲水等粗料做飼料使用,是屬于一代原生EM菌菌種,具有活性好,含菌量高,發(fā)酵成本低的特點(diǎn),整體的使用效果都要比液體的好很多,適合長(zhǎng)期批發(fā),銷(xiāo)售合作,全國(guó)大型養(yǎng)殖場(chǎng)都有長(zhǎng)期的使用合作。
購(gòu)買(mǎi)好旺農(nóng)粗飼料發(fā)酵劑的方法有四種:
1.當(dāng)?shù)亟?jīng)銷(xiāo)商處購(gòu)買(mǎi);
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